《今日の一曲 38》Lee Morgan「A Night In Tunisia」
Lee Morgan「A Night In Tunisia」〜『The Cooker』（1957年）収録
「ザ・クッカー」って程では全くないけど、一人暮らしをして初めて台所で調理をした。
以前買ったパックのキムチが全然減らないので、豚キムチでも作ってみようとスーパーで豚バラを買って、初めて“炒める“という行為をした。キムチにしっかり味がついているのでどう調理しようが美味しいのでしょうが、気持ち塩コショウや醤油を入れてみたりして料理気分を味わった。
完成した感動も束の間、10分で食べ切ってしまい、すぐに後片付け。
唯一持っているフッ素加工の鍋で作ったのですが、油が全然落ちない…
スポンジも一瞬にして犠牲になり、おそらく30分くらいは油を落とすのに格闘した。
そんなA Night In My Homeだった。
参考になれば幸いです。
ご覧いただきありがとうございました。
スパスパ弧唄
